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En juin 2015, le CRIEL Sud-Est a réalisé une interview de Graciela Olivera-Curotti, Docteur en Biologie et Sciences de la Santé et enseignante au Collège Jeanne d'Arc à Décines (Rhône). Depuis quatre ans, elle anime chaque année l'expo-quiz® "De l'étable à la table". Quel est son retour au sujet de l'utilisation de cet outil ?

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